Мы специализируемся на производстве и переработке морепродуктов, ракообразных, рыбы и полуфабрикатов из нее, а также производстве рыбы слабосоленой, холодного копчения и рыбных кулинарных изделий. Работаем во всех ценовых сегментах, включая premium
Производим морепродукты высшего качества
лет на рынке
19
опыт
Гарантия качества 2022
большой выбор рыбы и морепродуктов
ассортимент
в пятерке лидеров рынка
топ 5
награды
большой выбор рыбы и морепродуктов
Производство
Полный цикл переработки рыбы и морепродуктов на самом современном оборудовании
В 2017 году в подмосковных Люберцах мы запустили современный производственно-складской комплекс площадью более 7000 квадратных метров, где организовали полный цикл по глубокой переработке рыбы и морепродуктов.
Суммарный годовой объем производства составляет порядка 60 тысяч тонн рыбы и морепродуктов в ассортименте, и мы не останавливаемся на достигнутом, а с каждым годом поднимаем планку по ассортименту и выпуску.
Собственный производственно-складской комплекс
10 000+
м2
площадь производства
60 000+
годовой объем продукции
тонн
Услуги
Варка креветки
Глазировка
Фасовка продукции
Ответственное хранение
Чистка кальмара
Вакуумирование продукции
Вся выпускаемая продукция отвечает требованиям Евразийского экономического союза и системе HACCP
Наши бренды
Ассортимент
Королевские креветки
Форель, семга, горбуша, кета
стейки, филе замороженные
Сельдь, скумбрия
Кальмары
Морепродукты
Лосось
слабосоленый, холодного копчения
Рецепты
Лучшие блюда для вашего ужина
Тартар из лосося и авокадо
Приготовление:
Ингредиенты:
Измельчить половину луковицы и укроп, добавить сок половины лимона, соль, перец и хорошо перемешать. Лосось порезать небольшими кубиками. Для тартара можно взять свежий лосось, копченый или слегка просоленный. Смешать лосось с луком и укропом. Оставить на 1 час мариноваться. Авокадо нарезать кубиками среднего размера. Приготовить гренки: нарезать багет на 8 ломтиков толщиной 1 см. Смазать ломтики багета оливковым маслом и поставить в разогретую до 180 ºС духовку на 5-7 минут до золотистой корочки. Собрать тартар: на нижний слой выложить авокадо высотой слоя примерно 2-2,5 см. Вторым слоем выложить лосось. Украсить наш тартар можно красной икрой, веточкой укропа или шнитт-луком. Подать на тарелке с 2 обжаренными гренками.
Укроп — небольшой пучок Соль/перец — по вкусу Багет — 1 шт Оливковое масло — для смазки
→
←
2/2
Паста с Королевскими креветками
Приготовление:
Ингредиенты:
Пасту отварить, как написано на упаковке. Креветки разморозить и почистить, оставив хвостики. Разогреть на сковороде масло и обжарить креветки с добавлением измельченного чеснока, соли и перца. Креветки переложить на тарелку, сохранять теплыми. В образовавшийся бульон добавить сливки, тертый сыр и готовить до полного его растворения. Если нужно, посолить и приправить специями на свой вкус. На тарелку выложить пасту и креветки, полить сырным соусом, украсить половинками помидоров-черри и веточкой базилика.
паста с чернилами каракатицы крупные свежемороженные креветки различные сыры на ваш вкус сливки несколько зубчиков чеснока
помидоры-черри растительное масло соль, перец и специи по вкусу веточка базилика для украшения
→
←
1/2
Тартар из лосося и авокадо
Приготовление:
Ингредиенты:
Измельчить половину луковицы и укроп, добавить сок половины лимона, соль, перец и хорошо перемешать. Лосось порезать небольшими кубиками. Для тартара можно взять свежий лосось, копченый или слегка просоленный. Смешать лосось с луком и укропом. Оставить на 1 час мариноваться. Авокадо нарезать кубиками среднего размера. Приготовить гренки: нарезать багет на 8 ломтиков толщиной 1 см. Смазать ломтики багета оливковым маслом и поставить в разогретую до 180 ºС духовку на 5-7 минут до золотистой корочки. Собрать тартар: на нижний слой выложить авокадо высотой слоя примерно 2-2,5 см. Вторым слоем выложить лосось. Украсить наш тартар можно красной икрой, веточкой укропа или шнитт-луком. Подать на тарелке с 2 обжаренными гренками.
Укроп — небольшой пучок Соль/перец — по вкусу Багет — 1 шт Оливковое масло — для смазки
→
←
2/2
Паста с Королевскими креветками
Приготовление:
Ингредиенты:
Пасту отварить, как написано на упаковке. Креветки разморозить и почистить, оставив хвостики. Разогреть на сковороде масло и обжарить креветки с добавлением измельченного чеснока, соли и перца. Креветки переложить на тарелку, сохранять теплыми. В образовавшийся бульон добавить сливки, тертый сыр и готовить до полного его растворения. Если нужно, посолить и приправить специями на свой вкус. На тарелку выложить пасту и креветки, полить сырным соусом, украсить половинками помидоров-черри и веточкой базилика.
паста с чернилами каракатицы крупные свежемороженные креветки различные сыры на ваш вкус сливки несколько зубчиков чеснока
помидоры-черри растительное масло соль, перец и специи по вкусу веточка базилика для украшения
→
←
1/2
Тартар из лосося и авокадо
Приготовление:
Ингредиенты:
Измельчить половину луковицы и укроп, добавить сок половины лимона, соль, перец и хорошо перемешать. Лосось порезать небольшими кубиками. Для тартара можно взять свежий лосось, копченый или слегка просоленный. Смешать лосось с луком и укропом. Оставить на 1 час мариноваться. Авокадо нарезать кубиками среднего размера. Приготовить гренки: нарезать багет на 8 ломтиков толщиной 1 см. Смазать ломтики багета оливковым маслом и поставить в разогретую до 180 ºС духовку на 5-7 минут до золотистой корочки. Собрать тартар: на нижний слой выложить авокадо высотой слоя примерно 2-2,5 см. Вторым слоем выложить лосось. Украсить наш тартар можно красной икрой, веточкой укропа или шнитт-луком. Подать на тарелке с 2 обжаренными гренками.
Укроп — небольшой пучок Соль/перец — по вкусу Багет — 1 шт Оливковое масло — для смазки
Паста с Королевскими креветками
Приготовление:
Ингредиенты:
Пасту отварить, как написано на упаковке. Креветки разморозить и почистить, оставив хвостики. Разогреть на сковороде масло и обжарить креветки с добавлением измельченного чеснока, соли и перца. Креветки переложить на тарелку, сохранять теплыми. В образовавшийся бульон добавить сливки, тертый сыр и готовить до полного его растворения. Если нужно, посолить и приправить специями на свой вкус. На тарелку выложить пасту и креветки, полить сырным соусом, украсить половинками помидоров-черри и веточкой базилика.
паста с чернилами каракатицы крупные свежемороженные креветки различные сыры на ваш вкус сливки несколько зубчиков чеснока
помидоры-черри растительное масло соль, перец и специи по вкусу веточка базилика для украшения
140000, Россия, г. Люберцы, ул. Красная, д.1, лит.Ф, а/я 45