рыбы и морепродуктов
Крупнейший производитель
высшего качества
О компании
Мы специализируемся на производстве и переработке морепродуктов, ракообразных, рыбы и полуфабрикатов из нее, а также производстве рыбы слабосоленой, холодного копчения и рыбных кулинарных изделий. Работаем во всех ценовых сегментах, включая premium
Производим морепродукты высшего качества
лет на рынке
19
опыт
Гарантия качества 2022
большой выбор рыбы и морепродуктов
ассортимент
в пятерке лидеров рынка
топ 5
награды
большой
выбор рыбы и морепродуктов
Производство
Полный цикл переработки рыбы и морепродуктов на самом современном оборудовании
В 2017 году в подмосковных Люберцах мы запустили современный производственно-складской комплекс площадью более 7000 квадратных метров, где организовали полный цикл по глубокой переработке рыбы и морепродуктов.
Суммарный годовой объем производства составляет порядка 60 тысяч тонн рыбы и морепродуктов в ассортименте, и мы не останавливаемся на достигнутом, а с каждым годом поднимаем планку по ассортименту и выпуску.
Собственный производственно-складской комплекс
10 000+
м2
площадь производства
60 000+
годовой объем продукции
тонн
Услуги
Варка креветки
Глазировка
Фасовка продукции
Ответственное хранение
Чистка кальмара
Вакуумирование продукции
Вся выпускаемая продукция отвечает требованиям Евразийского экономического союза и системе HACCP
Наши бренды
Ассортимент
Королевские креветки
Форель, семга, горбуша, кета
стейки, филе замороженные
Сельдь, скумбрия
Кальмары
Морепродукты
Лосось
слабосоленый, холодного копчения
Рецепты
Лучшие блюда для вашего ужина
Паста с Королевскими креветками
Приготовление:
Ингредиенты:
Пасту отварить, как написано на упаковке. Креветки разморозить и почистить, оставив хвостики. Разогреть на сковороде масло и обжарить креветки с добавлением измельченного чеснока, соли и перца. Креветки переложить на тарелку, сохранять теплыми. В образовавшийся бульон добавить сливки, тертый сыр и готовить до полного его растворения. Если нужно, посолить и приправить специями на свой вкус. На тарелку выложить пасту и креветки, полить сырным соусом, украсить половинками помидоров-черри и веточкой базилика.
паста с чернилами каракатицы
крупные свежемороженные креветки
различные сыры на ваш вкус
сливки
несколько зубчиков чеснока
помидоры-черри
растительное масло
соль, перец и специи по вкусу
веточка базилика для украшения
1/2
Тартар из лосося и авокадо
Приготовление:
Ингредиенты:
Измельчить половину луковицы и укроп, добавить сок половины лимона, соль, перец и хорошо перемешать. Лосось порезать небольшими кубиками. Для тартара можно взять свежий лосось, копченый или слегка просоленный. Смешать лосось с луком и укропом. Оставить на 1 час мариноваться. Авокадо нарезать кубиками среднего размера. Приготовить гренки: нарезать багет на 8 ломтиков толщиной 1 см. Смазать ломтики багета оливковым маслом и поставить в разогретую до 180 ºС духовку на 5-7 минут до золотистой корочки. Собрать тартар: на нижний слой выложить авокадо высотой слоя примерно 2-2,5 см. Вторым слоем выложить лосось. Украсить наш тартар можно красной икрой, веточкой укропа или шнитт-луком. Подать на тарелке с 2 обжаренными гренками.
Лосось — 400 гр
Авокадо — 2 шт
Лук красный — 1/2 шт
Лимон — 1/2 шт
Укроп — небольшой пучок
Соль/перец — по вкусу
Багет — 1 шт
Оливковое масло — для смазки
2/2
Тартар из лосося и авокадо
Приготовление:
Ингредиенты:
Измельчить половину луковицы и укроп, добавить сок половины лимона, соль, перец и хорошо перемешать. Лосось порезать небольшими кубиками. Для тартара можно взять свежий лосось, копченый или слегка просоленный. Смешать лосось с луком и укропом. Оставить на 1 час мариноваться. Авокадо нарезать кубиками среднего размера. Приготовить гренки: нарезать багет на 8 ломтиков толщиной 1 см. Смазать ломтики багета оливковым маслом и поставить в разогретую до 180 ºС духовку на 5-7 минут до золотистой корочки. Собрать тартар: на нижний слой выложить авокадо высотой слоя примерно 2-2,5 см. Вторым слоем выложить лосось. Украсить наш тартар можно красной икрой, веточкой укропа или шнитт-луком. Подать на тарелке с 2 обжаренными гренками.
Лосось — 400 гр
Авокадо — 2 шт
Лук красный — 1/2 шт
Лимон — 1/2 шт
Укроп — небольшой пучок
Соль/перец — по вкусу
Багет — 1 шт
Оливковое масло — для смазки
Паста с Королевскими креветками
Приготовление:
Ингредиенты:
Пасту отварить, как написано на упаковке. Креветки разморозить и почистить, оставив хвостики. Разогреть на сковороде масло и обжарить креветки с добавлением измельченного чеснока, соли и перца. Креветки переложить на тарелку, сохранять теплыми. В образовавшийся бульон добавить сливки, тертый сыр и готовить до полного его растворения. Если нужно, посолить и приправить специями на свой вкус. На тарелку выложить пасту и креветки, полить сырным соусом, украсить половинками помидоров-черри и веточкой базилика.
паста с чернилами каракатицы
крупные свежемороженные креветки
различные сыры на ваш вкус
сливки
несколько зубчиков чеснока
помидоры-черри
растительное масло
соль, перец и специи по вкусу
веточка базилика для украшения
140000, Россия,
г. Люберцы, ул. Красная, д.1, лит.Ф, а/я 45
Контакты
ООО «Проморе»
и мы будем рады ответить на все ваши вопросы!
Оставьте заявку
ООО «Проморе»
2024
Политика обработки персональных данных